Muitas pessoas pensam que mesa de doces só combina com grandes momentos, como festas de casamento, por exemplo. Mas isso não é verdade. Um evento corporativo, uma festa de noivado, um aniversário ou até mesmo um encontro de família pode ficar mais especial se você montar uma mesa bem caprichada.
Para garantir que a montagem será um sucesso é preciso, antes de mais nada, planejar. Afinal, existem uma infinidade de guloseimas que podem ser servidas em uma mesa de doces e são as opções escolhidas que irão definir os tipos de louças que serão utilizados.
Você pode começar definindo o tema da sua ocasião especial. Em uma mesa de festa junina/julina, por exemplo, a maioria dos doces são pequenos e podem ser sobrepostos, então você precisa de recipientes maiores, que caibam uma grande quantidade de paçoca, pé de moleque, cocada, entre outros.
Já se o motivo da comemoração for uma festa de aniversário, que, normalmente, conta com docinhos mais frágeis – como brigadeiros, beijinhos e dois amores –, é preciso pensar em alternativas que caibam a maior quantidade possível sem colocar um doce sobre o outro. Nesse caso, um suporte de dois (ou mais andares) pode ser uma ótima opção para otimizar os espaços.
É sempre bom lembrar também que dá para fugir dos doces mais óbvios e apostar em outras opções menos comuns, como tortas, pavlovas, cheesecakes, cupcakes, macarrons e tudo o mais que você quiser. Afinal, em uma mesa de doces, quanto mais delícias tiver, melhor!
Definiu o tema e pensou nos doces que irá servir na sua ocasião especial? Então, agora é hora de pensar nas louças!
Itens que ajudam a organizar e decorar uma mesa de doces
Como dissemos acima, a definição dos doces é essencial para saber o que é obrigatório e o que é dispensável para a sua mesa. Por exemplo, se você vai servir um bolo ou uma torta, é importante ter um centro de mesa, que irá dar o destaque que essa sobremesa merece. Além disso, você precisará também de garfinhos e pratinhos para servir os seus convidados.
Por outro lado, se substituir o bolo tradicional pelos cupcakes, a lógica será a mesma dos docinhos que falamos acima: investir em suportes com mais de um andar passa a ser uma ótima opção para abrir espaço na mesa para outros doces e artigos decorativos.
Outros itens que ajudam a organizar os doces e, ao mesmo tempo, contribuem (e muito!) com a decoração da mesa são as bombonieres de vidro, que podem ser utilizadas tanto para colocar balas (e guloseimas diversas) como biscoitinhos. Esse tipo de artigo dá um toque de elegância e sofisticação às mesas.
Por fim, um último objeto que faz toda a diferença na hora de organizar e decorar uma mesa é a bandeja! Existem modelos de diferentes formatos, cores, temas, materiais e tamanhos, justamente para que você possa encontrar a melhor opção para a sua ocasião especial.
A melhor parte de apostar nas bandejas é que elas decoram, ajudam a separar os doces por categorias, facilitam na hora de reabastecer a mesa, sem falar que elas podem ser utilizadas para outras finalidades, como para segregar os talheres e as louças, por exemplo.
Lembre-se dos artigos essenciais
Depois de decidir o que irá oferecer aos seus convidados no seu evento e definir os melhores suportes para servir cada tipo de doce, não se esqueça de pensar naqueles itens que são indispensáveis em qualquer ocasião especial, como as louças e talheres.
Se a mesa de doces for preparada para crianças, o mais indicado é apostar em copos, pratos ou talheres de plástico. Já se o evento for para adultos e durante o período da tarde, é legal pensar nas bebidas que irá servir, como café ou chá. Nesse caso, é preciso incluir também xícaras e pires.
Pensando em todos esses detalhes e organizando todos os artigos de forma harmoniosa com os doces que serão servidos, com certeza seu evento será um grande sucesso!
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